辛麺屋「鯱輪」

 辛麺屋「鯱輪」京都今出川店。2023年11月に初訪問。「辛、混ぜそば」という、あまり食べないジャンルに挑戦。場所は同志社大学今出川キャンパスの近く。

2023年7月にオープン。「はなび」監修の店。

暑さのためではなく、唐辛子ために汗が大量に出た。発汗作用抜群！ニンニクと唐辛子の薬膳効果で、身体にも良さそう。定期的に食べたくなりそうなラーメンだった。リピートしよう。