辛麺屋「鯱輪」

 辛麺屋「鯱輪」京都今出川店。2023年11月に初訪問。「辛、混ぜそば」という、あまり食べないジャンルに挑戦。場所は同志社大学今出川キャンパスの近く。

2023年7月にオープン。「はなび」監修の店。

暑さのためではなく、唐辛子ために汗が大量に出た。発汗作用抜群！ニンニクと唐辛子の薬膳効果で、身体にも良さそう。定期的に食べたくなりそうなラーメンだった。リピートしよう。

台北クラフトビール

台北で、まさかの激ウマ「クラフトビール」を味わい、深く感動！

中山駅から地下鉄で4駅（東門駅）でおり、永康街という繁華街にある店「掌門精釀啤酒(ジャンメン・ジンニャン・ピージュー/ZHANGMEN)、台北永康店」。2015年の6月のオープン。フリーペーパーの紹介記事をみて夜に行く。

豊富なクラフトビールのメニューから6種類を選び500元（1850円くらい）。IPAを中心に選ぶ。ドイツの無濾過白ビール「Hefeweizen（ヘーフェヴァイツェン）」はもちろん外せない。これまで様々なIPAを飲んできたが、まさか「Black IPA」が飲めるとは！しかも台湾で。

特徴あり過ぎる6種類のクラフトビールを飲み比べると「味わい、香り、苦味、甘み、アルコール度数」が全然違うことがよくわかり面白い。Diversity （多様性）とはこの事か。料理も美味しゅうございました。店の雰囲気もええ感じ。好喝そして好吃でした。

好吃 (hǎo chī / ハオ・チー) 美味しい (固形物を食べて)　
好喝 (hǎo hē / ハオ・フー) 美味しい (液体を飲んで)

今後も台湾に来たら、通いたい店だ。

芳醇な6種のクラフトビールを飲み比べ

掌門精釀啤酒[ZHANGMEN]台北永康店

16種類のビールから6個選択する

メニューの拡大[1～7]

メニューの拡大[8～14]

メニューの拡大[15～20]

迷ったすえ6種類を選択！

[選択した6種類のビール]

04：55%小麦 Hefeweizen

05：山霧NE. IPA

07：American IPA

09：黒柑橘 Black IPA

12：比比小麦 Belgian Witbier

15：黒皮 Schwarzbier 

運ばれてきた6種類のビール達

無濾過ビールなので濁ってます

泡立つクラフトビール

タコス。ビールが進む！

シーフードピザも感激の美味さ。ビールによく合う。

掌門精釀啤酒（台北永康店）の地図

二条城

時はシルバーウイーク5連休。二条城へ。京都の世界遺産の中で唯一の城。武士のための建造物。江戸時代の建築と芸術の粋が見れる。江戸幕府の将軍の京都での別荘であり、大政奉還の歴史的舞台でもある。2011年から100億円と20年の歳月をかけて、建物の大修復を行っている。

 I went Nijo Castle that was a Kyoto villa for the shoguns. We can enjoy the finest architecture and artworks of Edo.

東南隅櫓。1603年(慶長8年)建造。二条城の顔のような存在。

威厳を放つ、唐門。
Kara-mon

唐門の花鳥風月の彫刻が凄い。修復されていて色彩豊か。

唐門の彫刻の一部、獅子。

二条城の説明板（日本語）

二条城の説明板（英語）

二の丸御殿(Ninomaru Palace)。中は撮影禁止。狩野派が手掛けた襖絵が凄い。大広間では、徳川慶喜による大政奉還が行われた。

二の丸御殿の入り口。彫刻の立体感がいい。修復前なのか色あせている。

「元離宮二条城」の説明板

二の丸庭園から見た二の丸御殿

二の丸庭園(Ninomaru Garden)をiPhone5のパノラマモードで撮影

二の丸庭園の説明板

二条城の地図。とても広大だ。二重の堀で囲まれている。

建物は消滅したが、石垣は当時のまま残っている。

巨大な灯篭

天守閣跡(Donjon)の説明板

天守閣跡。伏見城から移築したという5層の天守閣があったが、江戸時代に落雷で焼失し、石垣だけが残る。今は、京都市街を一望できる展望台になっている。天守閣が再建されれば、二条城のイメージが大きく変わると思われるが・・。京都市はどう考えているのだろうか。

天守閣跡からの絶景の眺め。
View from Donjon

天守閣跡から外堀を眺める。
Outer Moat

二条城に、赤い傘が似合う。
Nijo Castle looks good with a red umbrella.

異彩を放つ「本丸御殿」(Honmaru Palace)。明治時代に旧桂宮廷を移築したもの。内部は非公開(closed)。宮御殿の遺構として完全に残っており、大変貴重。なんだか存在感が凄い。

秋になれば、紅葉が綺麗だろう

発掘された旧二条城の石垣。近所の石仏、板碑、灯籠などを使ったらしい。

旧二条城の説明板

西門？の石垣

加茂七石

（八瀬真黒石・鞍馬石・畑石・糸掛石・紅加茂石・紫貴船石・畚下石）

加茂七石の説明板

清流園(Seiryu-en Garden)

清流園。名物「二条城ウエディング」が行われていた。

一口城主募金。2011年から100億円、20年かけて修復工事を行っている。

二条城前にある、懐かしの「京都国際ホテル」。2014年末に老朽化のため53年の歴史を閉じた。前の部署で、歓迎会、そして閉館直前に送別会をしてもらった思い出の場所。京都市の要望で、マンション化計画は断念して、再びホテルになるらしい。

二条城近くの駄菓子屋さん。

二条城近くのラーメン屋「七福神」で昼食。

「とんこつ醤油」「七福神ラーメン」どちらも美味そう。

「とんこつ醤油」に煮卵入りで注文。背脂スープ、細麺の組み合わせで美味しかった。また食べたい満足感あるラーメンだった。